想煲湯水給小兒.但是只懂青紅蘿蔔煲豬骨.所以想問一問還有什麼湯水

1) 蘋果煲瘦肉湯,用料{西施骨約1斤,蘋果二至三個,無花 二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路+f;F2l2q/W$O+g4m&Q+B
     果8粒加銀耳半両(銀耳又叫雪耳)}做法,{西施骨,銀耳先 1s/m*| W,C#I2g7y
     用滾水汆水,過冷河備用.記得銀耳要先浸 至發大.最後水YL.香港8F7I5f&_+u(K.O
     滾加蘋果.無花果,後下銀耳煲即可.喜歡的話可加D南元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 0f$X&L!\-Z7D#I$H"X,C
    北杏.

您好, 請問您個小朋友有多大呢. 因我手上有本書是關之義著的. 我看看有那些合您用, 就把內容打比您啦. 不過您要比少少時間我.... SORRY.
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適應症狀: 外感風寒,流涕,打噴嚏, 喉嚨痕及咳嗽.
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,M+F.A9E8a*f1r"w6G二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路1. 淡豆豉4錢    2.蔥條5條    3.生薑4片    4.豆腐2磚    5.幼鹽少許 (我自己用粗鹽)
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-  將 1,2,3 分別用清水洗淨
)P9H$B'g)?:p%~元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, -  把 生薑刮去薑皮切4片, 蔥條切去蔥頭, 取蔥白切度.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路4h!Q9C F.Y5p;[5I
-  將豆腐放入鑊中, 用少許生油略煎至微黃色彩,o!A Q9k1G
-  放入淡豆豉,生薑片和適量的水, 用中火煲約30分鐘再加入蔥白稍滾片刻. 再加少許鹽調味. /l/Y(P&~2C5?'r&~4U
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最好是乘熱飲. 因我與小孩試過熱飲是非常有效, 反之待涼後功效好似沒有.... (個人意見)二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路5`%o2v.N0\+B%r%f
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抄自 關之義著的 [四季養生湯水] 書內二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路+}4i-b$h'k$?+m

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淡豆豉好似係回奶湯水

Korealan :y1.hk-~.o(r6c;}(k5D'g
謝提問.  其實每種食物單獨都有它個別的特性. 如與其他食物混合又會產生不同的功效. 而不同的功效又會有不同的用途.
,F5S7H#H,?0fYL.香港而淡豆豉具有解表發汗, 解鬱除煩的作用.  淡豆豉可以在中藥店購買, 盡量不要用廚房中作為調味之鹹淡豆豉替代.
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故如用以上的材料煲湯, 就會具有清熱除煩, 祛風解表, 祛痰利尿的作用.y1.hk9a$j.j7S0h
Virginia

我地韓國人好怕吃豆豉~~~~~~~好似曱甴旦咁

Korealan, 其實我與小孩都不喜歡它, 不過我卻喜歡用來煮野食及煲湯都OK的(不過我們是不吃的, 因為它的味道/營養都已混到其它配料內). 正如老人家一句: 有益啊! *j%\)X*[)P4G9`7l,Y"]
Virginia

小朋友今年3歲,好多謝你們幫忙