最難消化的食物 (三)
西蘭花和捲心菜
:T3k6{:Y4F$r%^西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。y1.hk,r/X0A1~6i3S,^1y
但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
7U(@5@0F9\;f3p1n9}2o;d元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, y1.hk2z7s#j7w1l,Q9C(`
對策:
+H6C0M/t9o3e二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場 問路解決問題的方法很簡單,只要在吃之前,將它們在熱水中焯一下,使其變軟,這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
)t"U9X0f(u$H$m*I:|元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, B1k#y4P9@5A#S%[9O
豆類
+k8o.k)a:I4\3T%J6?+Ay1.hk豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。:n7z,@$t:^
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
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`,C'u(F-h(k*j4E-[YL.香港對策:
1M1i;O4X&l+d以湯的形式烹飪豆類,對消化這類食物是有幫助的,通過補充水分,有助於消化豆里面含有的大量纖維,或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中,這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求,而不會出現副作用。
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